همه چی داریم

مراحل پخت آش رشته   سنت بر این است که روزه داران هر شام بر سر سفره افطار گرد هم آیند و پس از طلب قبولی  روزه  دعا کنند : بسم الله ؛ اللهم لک صمنا و علی رزقک افطرنا  فتقبله منا انک انت السمیع العلیم. و سپس روزه خود را با روزی حلال و پاکیزه باز می کنند و پسندیده است افطار با خرما یا آب گرم (یا چای شیرین) یا رطب یا حلوا یا نبات و لبن باز شود. بر سر سفره افطار ایرانی انواع مخلفات مقوی و انرژی زا از جمله: خرما با مغز گردو، حلوا،  رنگینک،  فرنی،  یخ در بهشت ،  بامیه،  شله زرد،  شیر برنج،  کاچی،  زولبیا،  مسقطی و انواع آش : آش رشته،  آش شله قلمکار  وجود دارد.   مراحل پخت آش رشته مواد لازم : نخود-لوبیا-عدس-لوبیا چیتی از هر کدام  ۱ استکان سبزی آش (تره-جعفری- اسفناج-گشنیز) ا کیلو خرد شده پیاز ۲ عدد بزرگ رشته۲۰۰ گرم نعناع-کشک-پیاز داغ به میزان دلخواه نمک-فلفل-زردچوبه به میزان لازم ,آش"رشته"غذا"آشپزی"آش رشته"افطار ...ادامه مطلب